Привет из Одессы, мужики🙋⚓
Сегодня я готовила куриные крылышки в медово-соевом соусе, по рецепту из этой же группы. Итак, продублирую рецепт и вот что вышло.
🔹Ингредиенты:
1-1,5 кг. куриных крылышек
1 ст. л. мелкой соли
1 ч. л. свежемолотого черного перца
1 ч. л. паприки
2 ст. л. муки
🔹Для медово-соевой глазури:
1/3 стакана меда
1/3 стакана острого чили-соуса (или 2 ч.л. молотого чили)
1/3 стакана соевого соуса
1 ст. л. рисового уксуса (да, возьми обычный)
1/4 ч. л. кунжутного масла (да, конечно можно подсолнечное)
1. Куриные крылышки промойте, порежьте и просушите.
2. В подходящую тарелку всыпьте муку и специи - соль, черный перец и паприку и перемешайте.
3. В полученной муко-перечной смеси вымешайте крылышки.
4. Выложите на решетку и отправьте разогретую до 220 С духовку на 20 минут.
5. Через 20 минут вытащите решетку, переверните каждое крылышко на другой бок и отправьте снова в духовку.
6. Через 20 минут повторите переворачивание. То есть снова вытащить, перевернуть и обратно в духовку
7. В третий раз то же самое - вытащить, крутануть и в духовку. Теперь уже до окончательной хрустоты! Время может немного изменяться в зависимости от размеров крыльев.
8. Запеченные крылья сложите в подходящую тарелку
9. Тем временем, пока запекались крылья необходимо было приготовить медово-соевую глазурь. Для этого необходимо смешать мед, соевый соус, чили пасту (или сухой Чили), уксус и масло.
10. Полученной глазурью полейте крылья и перемешайте.
Приятного аппетита😁
#отподписчика@mensrecipes
